Senza Glutine

La conversione aziendale al biologico è coincisa con la decisione di produrre cibi senza glutine.
La conoscenza diretta dei problemi legati all’intolleranza al glutine (due membri della famiglia sono celiaci) ci ha orientati ad una rigorosa attenzione nella scelta delle materie prime e nel controllo del processo produttivo.
La TUTTOVO utilizza esclusivamente materie prime senza glutine, per questo siamo presenti dagli anni ’90 nel prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia).